Um cafeicultor de Caldas ficou com o primeiro lugar na edição deste ano do Programa Especialíssimo, promovido pela Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) e pela SMC Specialty Coffees. Representante de Andradas ficou com a sexta colocação.
Entre 50 finalistas, o cafeicultor Edivair José de Carvalho, de Caldas, ficou com a primeira posição, levando um prêmio de R$ 50 mil. A premiação total deste ano foi de R$ 330 mil, recorde do evento.
Edir José de Carvalho, irmão do campeão Edivair, ficou com a segunda colocação e recebeu R$ 30 mil. Já o terceiro colocado foi Renato Pita Maciel de Moura, de Baependi , que recebeu R$ 20 mil.
Para o quarto lugar, a premiação foi de R$ 13 mil; quinto lugar R$ 12 mil; sexto lugar R$ 11 mil; sétimo lugar R$ 10 mil; oitavo lugar R$ 9 mil; nono lugar R$ 8 mil; e décimo lugar R$ 7 mil. Já os produtores que ficaram entre o 11º e 50º lugares ganharam R$ 4 mil cada um.
Através de provas cegas, os jurados analisaram atributos do café como acidez, doçura, corpo, balanço e retro gosto e aromas como frutados, enzimáticos, caramelados e florais.
Confira os 10 primeiros colocados:
- Edivair José de Carvalho e Outro, Sítio Maranhão, Caldas.
- Edir José de Carvalho, Sítio Portella, Caldas.
- Renato Pita Maciel de Moura e outro(s), Fazenda Trapiá, Baependi.
- José Ildefonso da Silva, Sítio Congonhal, Lambari.
- Luismar Duarte Pimenta, Fazenda Alvorada, Jacuí.
- José Idemir de Souza e Outro, Sítio Monte Verde, Andradas.
- Marcelo Vinícius Martins, Sítio Machadinho, Cabo Verde.
- Wagner José do Lago e Outro, Sítio Serrinha, Campestre.
- Abner José Celso de Carvalho e Outro, Sítio Baixão da Serra, Caldas.
- Fábio José Bruno Franco e Outro, Sítio Sede, Caldas.
EM 2021, o Programa Especialíssimo recebeu 59,9 mil sacas de cafés especiais e 1.203 lotes, um crescimento de 20% em relação ao ano passado.
Os cafés selecionados farão parte de blends de cafés especiais produzidos pela Torrefação Cooxupé.