A Plataforma Fartura - Gastronomia do Brasil abre o calendário de 2026 no Porto, em Portugal, com participação no Essência do Vinho - Porto 2026, realizado desta quinta-feira, 26 de fevereiro, até 1º de março, no Palácio da Bolsa, com destaque para vinhos de Andradas e Minas Gerais.
Minas será o único estado brasileiro presente em um dos principais encontros do setor vitivinícola europeu, que reúne cerca de 400 produtores, mais de 4 mil vinhos e profissionais de diversas nacionalidades.
No Essência do Vinho, Minas ocupa um estande exclusivo com degustações orientadas de vinhos mineiros, apresentação de produtos artesanais e finger foods assinados pela chef Ana Gabi Costa, responsável pelo restaurante TrintaeUm, em Belo Horizonte. As preparações foram pensadas para harmonizar com os vinhos e dialogar com o público especializado.
Entre as vinícolas mineiras participantes estão as vinícolas Casa Geraldo e Stella Valentino, ambas de Andradas, que representam o município em um dos mais importantes eventos do vinho na Europa.
Os rótulos apresentados refletem o amadurecimento técnico da vitivinicultura mineira, especialmente com a adoção da dupla poda e das colheitas de inverno.
A experiência no estande é complementada por produtos tradicionais da gastronomia mineira, como queijos de diferentes regiões do Estado, doces de leite, goiabadas, cachaças e cafés.
