Teve início nestes últimos dias a colheita de uvas da safra de inverno em Andradas. A produção nesta época do ano ocorre devido á técnica de poda invertida desenvolvida pela Epamig.
Conforme divulgado pela Vinícola Stella Valentino, as uvas tiveram grau de maturação perfeito e começaram a ser retiradas dos pés para a posterior produção de vinhos.
“Iniciamos esse momento mágico e tão importante para nós com a Sauvignon Blanc, que neste ano manteve seu grau de maturação perfeito, com uma produtividade marcada pelo seu equilíbrio magistral”, publicou a vinícola andradense.
Segundo a Epamig, a safra de uvas para produção de vinhos finos em 2024 em Minas deve ser de aproximadamente 2,5 mil toneladas, a maior já registrada nos últimos dez anos.
